大豆ダイエットはご存じですか？
代謝を高め、大豆イソフラボンが女性ホルモンを助けます。
＜大豆ダイエットのやり方＞
米や小麦などの代わりに大豆製品を摂る方法です。
お菓子以外は、たっぷり食べられますよ。果物もOKです。
おからクッキーならお菓子も大丈夫です。
おからクッキーは、手作りすれば簡単激安です。
大豆はネットで探せば国産のものでも安く買えます。
最初のうちはパンの代わりに薄あげのオーブン焼き、
米の代わりには、お豆腐か、手作りのおからを食べます。
市販のおからは絞りかすすぎてそのまま米代わりに食べるのはつらいです。
２週間くらいを過ぎたら玄米もOK。
アトキンス式と違い、主食を大豆製品に変えるだけです。
ただ、練り物や加工食品よりも、天然のたんぱく質を大豆や肉、魚から摂りましょう。
油分も過剰ではなく無でもなく、良質な脂を適度に摂りましょう。
市販の揚げ物はなるべく避けて。酸化した脂が衣にたっぷりしみこんでいます。
豆乳やおからの作り方はかんたんです。
うちの家族は手作り豆乳を飲んでからは牛乳よりも豆乳を好むようになりました。
急ぐ場合、ふやかさないでも生大豆をミキサーでジュースにしてから（生だと音がうるさいですが）
電子レンジで煮立たせ、（鍋でやると焦げやすいので）それを目の細かい笊で濾し、
出来た豆乳を布で濾せば簡単です。
市販のものと比べ物にならないくらい、おからも豆乳もおいしいですよ。
大豆クッキーには、このおからと、全粒粉小麦を半々くらいに使い、黒砂糖と卵を入れて作っています。
ゴマ、すりおろししょうが、抹茶、紅茶、など好みでフレーバーもつけていただいてもそのままでもおいしいです。
ダイエット中はココアやチョコチップは避けましょう。
180度くらいのオーブンで焼きます。
こちらの本が参考になると思います。
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